EN BREF

L’histoire de la Maison Smith remonte à l’époque de la colonie de la Nouvelle-France quand Champlain a décidé d’y ériger un poste fortifié en 1608 dans ce qu’on connaît aujourd’hui comme Place-Royale. Cet endroit, déjà fréquenté par des Amérindiens depuis plus de mille ans, deviendra le berceau de l’Amérique française.  Ce poste se développe rapidement en abritant des commerçants et des colons français. En 1865, un incendie ravagea les maisons qui seront postérieurement reconstruites en pierre.

La Maison Smith fut tout d’abord habitée par des colons français pour ensuite être achetée par la famille Smith. Cette famille occupera la maison pendant plus de 100 ans. Par conséquent, c’est ce nom de famille que nous avons retenu pour représenter notre commerce aujourd’hui. 

Venez délecter vos papilles et émerveiller vos yeux sur l’époustouflante terrasse de la Maison Smith où fût fondé la ville de Québec.

Toutes les photos ont été prises aux archives municipales de la Ville de Québec et à la BAnQ.